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一间由老医院改造而成的网红豆制品店

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导语:  
费罗娜







在充斥百货与量贩商场的大城市里,依然保有台湾传统风味的街区搭上复古热潮,如今变成热门观光景点。位于三峡老街一带的「三峡禾乃川豆制所」在本埠设计操刀下高龄70年的爱邻医院微整回春,延续了老建筑的价值外,还结合公益与文创化身观光工厂,成为中辍生的职能培育实习店铺;不仅提供在地弱势学习谋生技能的地方,还促成观光与文创产业,亦延续了老医院过去助人的使命,同时也替老街注入活血。




在众多老城区中,位处山麓又有溪流汇集的三峡区曾经为繁荣的商业街看得到大量民初老式建筑,以自家姓氏为商号的店铺林立,传统红砖拱廊建筑都有着巴洛克式的立面牌楼;




而老医院外墙由水泥与木窗搭建而成、像是旧校舍的两层建筑,内部并列的白色铁柱是医院昔日作为诊间格局,内墙一圈洗石子还看得见水痕与孔洞,但设计团队就是要将这些乘载历史的元素保留下来,利用V型结构成为新旧链接的语汇。




以「窗」为灵感,在空间里设计的V 字黑铁就像是老空间的取景窗一样,包围原本白色结构柱的设计使动线变成回字型,三角结构把视觉带到店铺中央,于内替空间做了新的界定亦创造丰富层次,于外网架比例呼应老木窗的分割及玻璃纹理;




另一部分新注入的结构也保留下传统病房特色,利用白铁与玻璃打造的盒状豆制工厂,黑色V字系统搭建起餐厅样貌,不仅仅是支撑结构、隔间、内窗、展架,横向延伸的松木桌板形塑出家具、纵向延伸至天花成了系统灯具。




外墙没有重新油漆、招牌贴痕也还清楚可见,只将停车场旁的一扇老窗改掉,延续遮雨棚上的老结构,同样以V字结构打造另一个店铺入口,营造重新进入聚落的感受。




不刻意去遮蔽或全面翻新,而是依照保留下的老特色添加匹配的新素材,让人在新空间感受到传统,正如禾乃川豆制所贩售的豆制品一样天然纯粹。


















本图文来源于网络,由费罗娜整理发布,版权归作者所有

















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